首先捏,因為我們家吃生食也有個一兩年了,雖然吃生食之前也是吃鮮食

但是畢竟有一段時間,所以在做便當之前,還是爬了許多文、研究了一下下比例問題

 

這次的比例和食譜主要是參考飛羊麻的【筆記】癌犬飲食概要-上 & 【筆記】癌犬飲食概要-下

裡面資訊十分十分豐富也非常詳細,兩篇文章我來來回回看了十幾遍,希望可以多吸收一些知識到腦子裡

因為家寶是癌犬的關係,所以幫他做起鮮食又是更加小心與仔細,很怕一個不小心就會給了他不該吃的東西

OMEGA-3脂肪酸 對於抗癌來說,是個十分重要的角色,所以每餐必備!

魚油、肝臟、磷蝦油、鮭魚、鯖魚,這些東西都富含OMEGA-3脂肪酸

也謝謝凱娘,剛好看到秋刀魚也是很好的天然OMEGA-3來源!

 

而OMEGA-6則是會抑制免疫系統,所以癌犬更應該要避免吃進富含OMEGA-6的食物

例如紅肉裡頭的油脂、油炸食物還有一些食用油,像是葵花油、玉米油等等

除了少攝取OMEGA-6的食物之外,也要遠離高碳水化合物的蔬菜

像是馬鈴薯、紅蘿蔔、豆子及玉米,這些都容易被分解成癌細胞愛吃的單醣

穀類也是選擇沒有被精制過的糙米和燕麥片較佳

 

*注意!以上為癌犬飲食,正常狗狗可以不用刻意避開上述食物。(當然油炸食物本來就不該出現在狗狗碗裡)

 

我問家寶他媽,平常家寶吃得放量大概多少時,她跟我說了就家寶的碗裝八分滿⋯⋯⋯⋯

誰知道八分滿的碗是多少分量啊!!!!!(毆飛)

所以⋯⋯又小小研究了一下以家寶體重來說,一餐鮮食分量應該要多少比較剛好

40kg來說,我大概抓550g⋯不過因為家寶比較瘦

煮東西時也容易東加西加的, 所以我一開始抓的份量沒抓太多

畢竟還會多上水份、手滑、剩一點點就加進去的類似以上各種因素,而最後做完大概是680g

家寶他阿母拿回去給家寶吃時,倒進碗內說就是八分滿!

就是跟家寶平常吃得差不多,真的讓我很想毆打她XDDD

 

比例問題也是參照飛羊麻文章裡頭的【肉:穀類:菜:肝 = 5:2:1:1】

用一餐550g左右來抓比例

肉類210g、穀類100g、骨類80g、蔬菜類60g、內臟50g、添加物50g

 

第一周便當所準備的食材如下(ps.家寶目前是吃半鮮,早上還是吃飼料,所以一周只有七餐)

2013/5/25 
吃什麼肉|雞肉(4餐)、秋刀魚(3餐)

吃什麼骨頭|雞胸骨

吃什麼內臟|雞肝

吃什麼穀類|燕麥片

吃什麼蔬菜|香菇、青花菜、高麗菜

吃什麼添加物|雞蛋、黑芝麻、起司、薑、魚油


 

廢話一大堆,終於要開始來做做菜囉!

照片 1 

一開始當然要來照一下做做菜好幫手,絞肉機。

會入手這台完全就是因為看到這篇網誌

初次使用要去除機器油味可以先熱水清洗後再絞白饅頭

只是一拿出白饅頭,好像有個小孩誤會了什麼事情⋯⋯

 

照片 2   

你坐這麼正要幹嘛啊⋯⋯傻孩子。

 

 

照片 4

看到白饅頭瞬間被攪成這個模樣,竟然有說不出的快感與興奮

我也不曉得為什麼會有這麼詭異的感觸。

 

照片 5  

絞了內臟和骨頭,心中的興奮指數更是立刻爆表

我明白一般人看到這張照片應該會覺得很噁心

可是已經處理了小朋友鮮食、生食,加起來有個四年以上時間

看到這畫面我剩下的感覺就是讚嘆和興奮了,絞肉機處理骨頭超利落的啊啊啊啊啊

然後以前內臟用調理機處理時,那個氣味真的會令人久久難以忘懷⋯

這次不知道是內臟量比較少的關係還是絞肉機沒有高速旋轉內臟(?)的關係,我處理內臟沒有再聞到可怕的氣味了。

 

IMG_7942  

因為原本沒打算寫文,所以前面通通沒拍照,直到開始裝盒時覺得好有趣呀~

好有做媽媽在幫小孩準備便當,讓他去參加運動會的感覺。

(請原諒我平常在幫四犬準備時,因為分量太多⋯完全沒有這種裝小便當盒的機會)

照片裡頭的是麥片,煮熟後秤重放入保鮮盒內,壓壓壓壓壓得扁扁的

 

IMG_7947  

啊~好可愛呀(自己很陶醉)

壓扁時,我又順便加了一些煮雞胸的肉湯,來增加麥片的滋味,避免家寶不給我耗溝

對了,保鮮盒一個是380ml,所以家寶一餐就是兩個便當盒,我將肉、內臟、骨頭裝一盒,剩下的另外再裝一盒

 

IMG_7953  

撒上一些芝麻粉在麥片上頭,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老

不過再好的食物都應該要適量,不要因為可以延緩衰老就大把大把塞給小狗吃呀~

照片上看起來份量不少,是因為我有把粉給抹平,裡頭大概是兩匙的份量

 

 

IMG_7944  

因為蔬菜要打泥的關係,我在蒸熟時是以蔬菜的「原型」放入,避免營養流失

蒸熟再打成泥,讓狗狗的腸胃更容易吸收,避免什麼形狀吃進去什麼形狀跑出來XDD

還有像是我家講講不吃完整的青菜、切碎的青菜,但是就肯吃菜泥。

打菜泥時,剛好一旁的肉湯還在,就加了幾匙到調理機裡頭,讓蔬菜也有肉肉香

(菜泥裡頭含有香菇、花椰菜、高麗菜、薑)

 

IMG_7956

再將菜泥疊在芝麻粉上頭

 

 

IMG_7960

輕敲幾下就變成如此美麗多彩多姿的畫面,這次深綠青菜較少,所以菜泥顏色較淺

下次再來換做深綠版本的菜泥!!

 

IMG_7961

一層疊一層

 

 

IMG_7964

再淋上一些魚油,之後應該會改成等家寶要吃之前,再叫他阿母加在上頭就可以了

 

 

IMG_7966  

有兩個小孩好像誤會了什麼事情⋯⋯

 

IMG_7968  

這是我用大約1000g鮮奶做成的無鹽起司,收成大約200g左右

起司的製作方法很簡單,請自行上網google做法,我再廢話下去這篇會拖太太太太太長XDD

 

 IMG_7970

好啦,就順便貼一個連結給大家好了

你們說說我是不是做人真的很熱心XDDD

自製茅屋起司,不過因為沒有買檸檬,所以我是用白醋來取代檸檬

要特別提醒大家的是,牛奶加溫不要超過60度,容易讓蛋白質和鈣質產生變化

將牛奶煮滾的這種傻事大家千萬不要做啊!!

 

 

IMG_7972

是說放上起司之後,發生了一件很愚蠢的事情

我看到桌上有一小團衛生紙,拿了就往後面的垃圾桶丟

繼續在分裝我的起司,這時餘光瞄到便當盒裡頭竟然有一大坨衛生紙

當下我心想,我剛剛不是拿去丟了!該不會在往後扔的同時,衛生紙掉進便當盒裡吧。

立刻,我就著急地伸手進去要將衛生紙拿出,這一抓⋯⋯

 

 

原來那是起司不是衛生紙XDDDD

 

 

 

 

IMG_7973

給大家看一下,起司真的跟衛生紙長很像咩XDD!!

(有人注意到旁邊有個蠢蠢欲動的狗鼻嗎?)

 

 

IMG_7974

將水煮蛋剖半放在起司上頭,一放上去就忍不住要大喊BRAVO!!

也太美麗了吧XDDD

 

IMG_7975  

以家寶的體重與體型,一天吃一顆雞蛋是OK的,所以下次會把雞蛋的份量調整成一顆。

 

IMG_7951  

雞肉切大塊燙水,原本想用蒸的⋯可是電鍋很忙這天要蒸的東西比較多

故意切得很大塊,讓家寶可以有大口吃肉的感覺XDD

 

 

IMG_7978

這鍋是內臟+雞胸骨,也就是絞肉機絞出來的那一鍋

碎肉狀的模樣我很喜歡,因為如果是使用調理機的話,就會變成泥狀了

我沒有刻意剔除雞胸肉上的油脂,攝取適量油脂也是必須的

不過還是有稍微瀝一下肉汁,沒有將它們倒進便當裡頭

 

IMG_7981

秋刀魚切段後蒸熟

 

 

IMG_7982

連同湯汁整鍋倒入調理機內

 

IMG_7983

按個兩三下就會變成這般怎麼看都不像秋刀魚的泥狀囉~

 

 

 

IMG_7984

每個肉肉便當盒裡面都有內臟和骨頭,然後四天吃肉三天吃魚!

 

 

IMG_7986

做少量的便當好有樂趣呀~

四犬一個月的便當總重84kg.........都不會有媽媽幫小孩準備便當的溫馨感

反而會有一種錯覺,好像我是準備流水席的總舖師一樣(哭倒)

 

 

IMG_7991  

放涼後就可以放上蓋子送入洞房冰箱啦!

在此獻上第一周便當文,如果有任何需要改正的地方,也請不吝指教

希望下禮拜同一時間我沒有偷懶,也寫了第二周的便當文XDD

 

 

 

感謝大家的收看=)

 

 

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留言列表 (14)

發表留言
  • 黃阿昏
  • (真心)謝謝Lu麻幫我分擔這麼辛苦(?)的工作~

    幫我們這麼多的忙,真的好感謝!!!!!!!!

    家寶也會好好孝順你的~
  • Jiunn & 島輝家
  • 好龐大的量!我也好喜歡裝盒的感覺~準備起來心情超愉快的阿!(不過我只有一犬~我想這是愉快的主因!XD)
  • 我開始懷念養一犬的時光了XDDD(明明當初養一犬也不是吃鮮食啊)

    softbobo 於 2013/05/27 14:56 回覆

  • tiffytiru
  • 天阿 這篇真的要看十次才能看玩精華阿@@
    不過我等這種"鮮食"文很久惹~大心

    可以提問嘛 XDD 鮭魚跟秋刀魚效果有沒有一樣阿阿阿阿阿???!

    可是我家沒有調理機(第一台別人給我的瞬間就壞了)也沒有絞肉機
    好像興裡沒那摸空搬不來 XDD
  • 我也好愛看「別人寫」這種文XDD
    生食文其實我不太敢寫,怕嚇壞一般路過的民眾(笑倒)

    鮭魚也是富含omega3,只是秋刀魚含量更高
    國外秋刀魚不好買,吃鮭魚也是OK的哟~鮭魚比較方便把刺取出,也可以不用打了

    那你直接在那邊買絞肉機或調理機就好了咩
    我之前看到國外一個用絞肉機做生食的影片,他也是用這台誒
    所以國外應該也有在賣!

    softbobo 於 2013/05/27 14:55 回覆

  • 丹丹麻
  • 太~ 太~太專業了!!!!!
    不過一個月84kg太驚人啦!!!!!!! 所以你家有數不完的保鮮盒? XXD
  • 所以我家後來就放棄一餐一犬一盒了⋯⋯不然會被保鮮盒給淹沒XD

    softbobo 於 2013/05/28 17:16 回覆

  • 訪客
  • 太棒了 好專業 佩服
  • 三獅
  • 好用心
    家寶很幸運耶!
  • 阿豆
  • 好用心~加的料好多喔@@
  • Q媽
  • 請問可以借你的文章PO嗎?
  • 可以,註明出處即可!

    softbobo 於 2013/06/03 10:36 回覆

  • 悄悄話
  • 家有癌犬⋯
  • 想請問絞肉機去哪裡買?謝謝~
  • 是大新牌的絞肉機
    我是打電話過去訂購的
    04-22115497

    softbobo 於 2014/04/01 15:40 回覆

  • 悄悄話
  • Nina
  • 感謝~實在太強了!我家的拉拉肥寶目前10歲,前陣子發現肥大細胞瘤已做切除,現在想讓她吃鮮食!
    請問狗狗第二天後的便當直接退冰還是要加熱讓狗狗吃呢?
  • 建議退冰就好,重複加熱容易讓營養流失

    softbobo 於 2015/03/06 16:57 回覆

  • Spark
  • 您好,近期我也發現我家狗狗得了肥大細胞,不過是長在左後腳,不好切除,
    目前先靠類固醇,看能不能壓制,
    現在也在查看鮮食,請問您魚油是哪裡購買的呢?我也想加給她吃,
    如果做好鮮食,是要放冷凍還是冷藏即可?