過了幾天之後

在網路上看見別人利用乾燥機做了"地瓜雞肉捲"



發現也太好吃了吧!!!

於是又衝去COSTCO搬了盒雞肉&地瓜回家



先將地瓜洗乾淨    並將皮削掉


削好的地瓜要泡在水裡面 才不會太快變黑


LU姨很好心的幫我一起削皮切雞肉  

哈哈  旁邊那個人頭是在大陸的LU阿媽在做現場直播


將地瓜切成條狀


雞肉也是切成條狀後 拍打一下 並將地瓜包裹起來



其實我看別人家的做法 是用雞肉絲去繞地瓜

可是LU麻手殘 怎麼切完之後 拍一拍 都會變成"雞肉片包地瓜"


準備好之後 就可以放到鍋內蒸熟

注意!!!



是蒸熟喔~~~不是過水~

這也是最麻煩的地方 因為LU麻做的量非常多

家裡也沒那種大蒸籠 所以每次蒸的數量有限

就要重複很多次"蒸"的動作


另外 在蒸的時候  最好不要像這樣疊高高

要一條一條平鋪在盤子上去蒸   

不然出來之後 會變成整坨黏在一起!!



蒸熟之後 即可放到乾燥機烘乾


因為還有地瓜 所以烘乾時間會比烘乾雞肉的時間再長一點



地瓜雞肉捲成品圖!!

只是.................阿怎麼做起來跟別人差那麼多阿...................


請看別人家的地瓜雞肉捲~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3ja0sH2RGBbmGiwU9p9R_fqEDBc-/article?mid=3267&prev=-1&next=3265&sc=1
(註:可以用紅肉地瓜,應該看起來會更好吃!!)



這次的牛筋~牛肚~雞肉~地瓜雞肉捲有一半是幫黃金RUBY家做的

所以放涼之後就準備裝袋裝箱啦~~


RUBY的零食宅即便!!

晚上送去給RUBY麻時 RUBY麻竟然一看到LULU就露出詭異的笑容



對著LULU說"你變胖了吼"




機車咧!!!!RUBY麻你存心想給我死吼..........

(因為RUBY麻知道LULU那天大概吃了半盒COSTCO的雞肉)
我一聽到這句話立刻瞄LU拔

整個"挫在等"~~~~~~


ps.據RUBY麻說,回到家之後開箱~RUBY可是口水直直流阿~~

哈哈 RUBY 算你識貨啦!!!



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留言列表 (6)

發表留言
  • Fabio拔
  • 這個地瓜雞肉捲,我可以幫忙背書,真的不錯吃喔!
  • 哈哈~~我決定以後賣吃的,一定要先打給你通知來試吃!

    softbobo 於 2008/02/13 04:25 回覆

  • Yankee麻
  • Ruby麻~~你那句話好好聽唷!!
    哈哈哈哈哈~~~

    LuLu這邊還有麵包等你唷!!
  • 嘿嘿........YK來來來~~我這邊有地瓜球等你喔!

    softbobo 於 2008/02/13 04:25 回覆

  • lulu拔
  • 哈哈
    fabio拔 我們又沒要賣
    不用背書啦~~~~我們自己偷偷去旁邊吃就好
  • 阿比麻
  • LU麻
    你越來越賢慧了...
    這樣看起來
    我真是辜負了我家的小白機
  • 快點拿出來用啦!!
    別人是有錢買不到~~你是買了沒在用
    你會讓很多人眼紅喔!!

    softbobo 於 2008/02/13 04:25 回覆

  • 米果麻
  • 我的老天爺阿~
    有越來越高級的感覺...
    我我我~我手癢辣!!
    敗..
  • 快去敗~快去敗~

    softbobo 於 2008/02/13 04:26 回覆

  • 養樂多媽
  • 周日我有烤牛肚喔!
    買一個好大的牛肚190
    燙兩次後切條進"烤箱"
    低溫烤個快一小時
    然後在高溫20分鐘
    比烘乾機快很多耶!
    肉類反正要烤熟
    所以我覺得烤箱快一點耶!!
  • 烤箱真的會比較快,而且比較香!
    可是我實在很怕"貴松松"的整塊牛肚被我毀掉阿!!

    softbobo 於 2008/02/13 04:27 回覆